Archive for the ‘TATLILAR’ Category

BENDE AŞURE YAPTIM

Mart 4, 2010

.B

BU MÜBAREK AYDA EVİMİZİN BEREKETİ BOLLUĞU İÇİN BENDE AŞURE KAYNATTIM.

BİLMEYEN ARKADAŞIMIZ YOK AMA BEN YİNEDE ARŞİVİMDE OLSUN İSTEDİM.

  • Malzemeler:
  • Yarım kg. buğday
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı kurufasulye
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 100 gr kuru kayısı, yıkanmış ve ufak ufak doğranmış
  • 100 gr. kuş üzümü
  • 100 gr. çekirdeksiz kuru üzüm
  • 100 gr. hurma
  • 100 gr. mısır
  • Kuru incir
  • 1 kg. toz şeker
  • 1 portakal kabuğu rendesi

SÜSLEMEK İÇİN NAR .KİVİ.HİN.CEVİZİ

Hazırlanışı:
1.Nohut, kuru fasulye, kuru üzüm ve kuru kayısıları akşamdan ıslatılır
2. Aşurelik buğdayı yıkanır ve bir gece önceden 15,20 dk. haşlanır, sabaha kadar demlendirilir.
3. Sabah buğdayı pişirmeye başlanır.4. Pirinci ıslatıp biraz bekletilir ve kaynayan buğdaya eklenip birlikte pişirilir.
5. Diğer taraftan bakliyatları da düdüklü tencerede pişirilir.
6. Aşurenin başında durmakta fayda var, sürekli karıştırmanız gerekli tahta kaşıkla devamlı karıştırın. ve sıcak suyunuz hazır olsun, buğdaylar suyu çektikçe sıcak kaynar su eklemeye devam edin.
7. Buğdaylar pişip, suyun kıvamı koyulaşmaya başladığında düdüklüde pişmiş olan bakliyatları aşureye ekleyiniz.8. Hepsi özleşmeye başlayınca, kuru üzüm, kuş üzümü, küp kesilmiş kayısıları, karanfil ve portakal kabuklarını ekleyip pişirmeye devam edin.
9. Hemen ardından şekeri ilave edip eriyene kadar tencerenin başından ayrılmayalım,
10. Şekeri ekledikten yaklaşık 20 -30 dk. Daha kaynattıktan sonra kıvamını almış oluyor, ocağımızı kapatıp aşurenin soğumasını bekleyebiliriz.

Reklamlar

HAYIRLI BAYRAMLAR VE FINDIKPARE

Mart 4, 2010

Tüm islam aleminin ve blogcu arkadaşlarımın bayramını tebrik ediyorum.ALLAH niyetlerinizi kabul eylesin.
bayram için 3 çeşt tatlı yaptım.onlardan biri bu.muhteşem bi lezzet.artık klasik tatlılardan sıkıldım derseniz öneririm.
tarifi sevgilihttp://papatya.kizkulesi.net/ den aldım.


Malzemeler:
1paket yumuşak margarin5-5,5su bardağı un1su bardağı pudra şekeri4yumurta(birinin sarısı üzeri için ayrılacak)1su bardağı toz fındık1paket kabartma tozu1paket vanilya1/2çay bardağı sıvıyağ
şerbeti:5 su bar.su,5 su bar.şeker
yapılışı:margarin ,pudra şekeri,yumurta.fındık ,kabartma tozu ve sıvıyağ güzelce yoğrulur. elde yuvarlanır.
üzerine yumurta sarısı sürülecek.
fırında üzeri kızarıncaya kadar pişrin.
şerbetide bu esnada koyunki tatlıda şerbette sıcak olsun.ancak tatlı yumuşuyor.
afiyet olsun şimdiden.

ŞERBETLİ ETİMEKLİ TAVUKGÖĞSÜ

Mart 4, 2010

bugünkü tarifim çok basit fat bir o kadarda lezzetli.
  • öncelikle3 su bar.su ve 2.5 su bar.şeker ile pişirdiğimiz sıcak şerbet ile borcama dizdiğimiz etimekleri ıslatalım.
  • tavukgöğsünün hazırlanışı:1 lt sütün içine 1 bardak un ve 1 bardak şeker koyulur.iyice çırpılır.altı yakılır ve sürekli karıştırarak kaynana kadar pişrilir.
  • 1 dolu kaşık margarin katılır ve altı kapatılarak mikserle sakız kıvamına gelene dek iyice çırpılır.
  • şerbetle ıslattığımız etimeklerin üzerine muhallebi dökülür ve buzdolabında bekletilir.

bu tarifi 51.p.d.ç.e. evsahibesihttp://japoncekirdegi.blogspot.com/ a gönderiyorum.bol tarifli bir etkinlik olmasını diliyorum

KABAK TATLISI VE ZEYTİNLİ MAYALI POĞAÇA

Mart 4, 2010

HERKESE MUTLU VE SAĞLIKLI BİR HAFTA DİLİYORUM.DÜN GECE OĞLUMLA UĞRAŞIYORDUM.ATEŞLENDİ.ESKİDEN SADECE SOĞUK ALINLIĞI DEYİP GEÇERDİK.ŞİMDİ DOMUZ GRİBİ YÜZÜNDEN ÖDÜMÜZ KOPUYOR.AŞIDA BAŞLADI.BİR SÜRÜ LAF DOLAŞIYOR.YOK YAPTIR YAPMA.AKLIM ÇOK KARIŞTI.MÜTHİŞ HUZURSUZUM.NEYSE GELELİM TARİFE;
KABAK TATLISI
YAPILIŞI:BEN ÖLÇÜ VEREMİYORUM MALESEF.ÇÜNKÜ BU TATLIYI GÖZKARAR YAPIYORUM.KABAKLARI AKŞAMDAN DOĞRAYIP TENCEREYE ALIYORUM.ŞEKER SERPİYORUM.SABAHA SULANMIŞ OLUYOR.VE ÇOK KISIK ATEŞTE PİŞRİYORUM.PİŞMESİNE YAKIN 1SU BAR.ŞEKER SERPİYORUM.HAFİF KARAMELİZE OLUYOR. VE AFİYETLE YİYİORUZ.BEN ÇOK SEVİYORUM BU TATLIYI.YAPINCA SADECE BEN YİYORUM.EŞİMDE ÇOCUKLARDA SEVMİYORLAR MALAESEF.
ZEYTİNLİ POĞAÇA

MALZEMELER:

  • 2 SU BAR.ILIK SÜT
  • 2 PAKET İNSTANT MAYA
  • 5O GR YUMUŞAK MARGARİN
  • 1 YUMURTA
  • 3 TATLI KAŞIĞI ŞEKER
  • 1 TATLI KAŞIĞI TUZ
  • ALDIĞI KADAR UN

İÇİ İÇİN:YEŞİL ZEYTİN

ÜZERİ İÇİN YUMURTA SARISI
YAPILIŞI:hamur yoğurulur.ve kabarıncaya kadar mayalandırılır.iç malzemesi koyulup kapatılır.yine mayalandırılır.üzerine yumurta sarısı sürülür.ve fırında pişirilir

bu tarifi48.p.d.ç.e evsahibesi sevgilihttp://elzemhobby.blogspot.com/ a gönderiyorum

AFİYETLER OLSUN:))

ŞEKERPARE

Mart 4, 2010

MALZEMELER:

  • 250 GR YUMUŞAK MARGARİN(BEN BECEL KULLANIRIM)
  • 1 SU BAR.PUDRA ŞEKERİ
  • 2 YUMURTA
  • 4 KAŞIK İRMİK
  • 2 YEMEK KAŞIĞI HİNDİSTAN CEVİZİ
  • KABARTMA TOZU VE VANİLİN
  • UN

ŞERBETİ İÇİN:

  • 3 SU BAR.ŞEKER
  • 4 SU BAR.SU

YAPILIŞI:malzemelerden yumuşak bir hamur yapılır.yuvarlak şekil verilir.şerbetde tatlı yapımına başlarken pişirelimki,talı sıcak şerbetde sıcağa yakın olacak.

180 derecede (istenirse üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz)pişirin.

fırından çıkardığınız tatlının üzerine sıcak şerbeti dökün.

tarif http://portakalagaci.com dan alıntıdır.

MUHALLEBİLİ KADAYIF VE ÇOCUKLARIM

Mart 4, 2010


ÇOK ÇOK HEYECANLIYIM BU ARALAR.BU GÖRDÜĞÜNÜZ OĞLUŞUMUN İLK VESİKALIK FOTOĞRAFI.MAŞALLAH KUZUMA DİMİ TEYZELERİ.DELİKANLI OLMUŞ.İNŞALLAH BAYRAMDAN SONRA EĞİTİM HAYATININ EN MİNİK BASAMAĞI OLAN YUVADAN BAŞLIYOR.BU YIL ZOR BİR YIL BENİM İÇİN.İÇİMİ DÖKEYİM BUGÜN.MALUM KIŞ GELİYOR.BİZİM EV SOBALI.ERKEN KALKILACAK .SOBA YAKILACAK.(IIIIY TEPEM BURUŞTU YİNE)AHMET YUVAYA GETİRİLECEK.ALLHTAN YUVA YAKIN.TABİKİ AHSEN BİZLE.SAĞOLSUN BEY KAHVALTI İSTEMİYOR.YA İŞTE BÖYLE CANLARIM.


NEYSE TATLI DİYELİM TATLI KONUŞALIM.YİNE BU RAMAZANDA YAPTIĞIM VE EŞİMİN 1 NUMARALI TATLISI OLAN MUHALLAEBİLİL KADAYIFLA SÖZLERİME DEVAM ETMEK İSTERİM.
MUHALLEBİLİ KADAYIF

  • ÖNCE ÇİĞ KADAYIFLARI TEREYAĞ İLE TAVADA RENKLERİ KIZARANA DEK KAVURDUM
  • ARDINDAN 1 BARDAK ÇEKİLMİŞ CEVİZ VE 6 KAŞIK ŞEKER İLAVE ETTİM.BU ARADA KADAYIFIM 250 GR KADARDI.
  • DAHA SONRA MUHALLEBİSİNİ PİŞİRDİM.
  • 1LT SÜT,1BARDAK ŞEKER, YARIM BARDAK UN ,YARIM BARDAK NİŞASTA,1 YUMURTA.TÜM BU MALZEMELER TENCEREYE KOYULUR.VE PİŞİRİLİR.
  • BORCAMIN DİBİNE KAVURDUĞUMUZ KADAYIFIN YARISI VE ÜZERİNE SICAK MUHALLEBİ DÖKÜLÜR.
  • EN ÜSTÜNE KADAYIFIN DİĞER YARISI KOYULUR VE BUZDOLABINDA BEKLETİLİR.

E OĞLUMUN RESMİNİ KOYMUŞKEN AHSEN HANIMI KAMUOYUNUNA SUNMAMAK OLMAZ.EN SON POZUMUZ.ARTIK GÖSTERCEK DİŞİMİZ OLDUĞU İÇİN GÜLMEK DAHADA GÜZEL.
BUGÜNKÜ YAZIM BİRAZ UZUN OLDU GALİBA.KAFANIZI AĞRITTIM.HOŞÇAKALIN.

HAYIRLI KANDİLLER VE BALPARMAK TATLISI

Mart 4, 2010

MALZEMELER:

-250gr yumuşak tereyeğı-2 adet yumurta-1/2 su bardağı tozşeker-4 su bardağı un-1 paket kabartma tozu-1 paket vanilinŞerbeti İçin:-4 su bardağı su-3,5 su bardağı tozşeker 1/2 limon suyuÜzeri İçin: İrmik
YAPILIŞI:tüm malzemelerden yumuşak bir hamur yapın.

uzun bir şekilde yuvarlayın.irmiğe bulayın.fırında pişirin.

fırından çıkınca sıcak tatlıya soğuk şerbeti verin.

tarifi sevgili http://tubanintarifleri.blogspot.com/da gördüm.çok güzel bir tatlı bu güzel günde tatlı yiyielim tatlı konuşalım.