İZMİR KÖFTE VE AHSEN HANIM

RAMAZANIN ÜÇÜNCÜ GÜNÜDE GEÇTİ.ÇOK ŞÜKÜR.HERKESE KOLAYLIKLAR.AĞIZ TADI VE AFİYETLER DİLİYORUM.

BUGÜN SİZLERLE YİNE BİR TARİF VE KIZIMIN MUTFAK DENEYİMLERİNİ PAYLAŞMAK İSTİYORUM.

İZMİR KÖFTE

YARIM KİLO KIYMA.BAYAT EKMEK .TUZ VE KARABİBERLE KÖFTELER HAZIRLANIR.

SIVIYAĞDA KIZARTILIR.

PATATESLARDE KALIN DİLİMLER HALİNDE KIZARTILIR.

YAYVAN BİR TENCEREYE SIRA İLE DİZİLİR.

SALÇALI SU DÖKÜLÜR VE DOMATES BİBER DŞLŞMLERİ İLE SÜSLENİP OCAKTA PİŞRİLİR.

AFİYETLER OLSUN

mavilim prensesim ve damla çikolatalı kek

karşınızda benim diloşum maviler içinde.10 ağusto tam bir yaşında olacak kızım.ama feci iştahsız.ilk 6 ay çok güzel bir gelişim tablosu vardı.ama şimdi yemek yemek istemiyor.hele ağzına katı birşey koyarsam tükürüyor.çocuğu yemeyen anneler iyi anlar beni.
ama şükür sağlığımız yerinde.bunada çok şükür.
haftasonu ananesindeydi.ilk kez böyle bie elbise giydi.çokda yakıştı kuzuma.zaten bebekler dünyanın en güzel varlıkları.RABBİM herkesi evladını bağışlasın.güzel günler göstersin.
gelelim tarifimize
damla çikolatalı kek
malzemeler:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• yarım su bar.sıvıyağ
• yarım su bar.süt
• 1 su bar.damlaçikolata
• 1 su bar.hindistan cevizi
• kabartma tozu
• aldığı kadar un

yapılışı:şeker ve yumurtaları çırpın.ardından yağ ve sütü ekleyin .yine çırpın.kab.tozu ve unu ekleyin.çırpın .en son çikolata ve hin.cevizini ekleyip kaşıkla karıştırın.yağladığınız kek kalıbına dökün.180 derecede pişirin.AFİYET OLSUN.

BU TARİFİ http://portakalagaci.com dan almıştım.

hayırı kandiller ve sigara böreği

DEĞERLİ ARKADAŞLARIM TÜM İSLAM ALEMİNİN KANDİLİNİ TEBRİK EDİYORUM.RABBİM DUALARIMIZI KABUL EYLESİN İNŞALLAH.HAKKIYLA İHYA EDENLERDEN EYLESİN.

TARİFİM HERKESİN BİLDİĞİ İR TARİF.SADECE BİR FİKİR EDİNMENİZ AMAIYLA YAYINLIYORUM.

ZİRA ELİM KOLUM KALKMIYO.ÇPCUKLARIM HASTA.OĞLUM KARDEŞİNİ KISKANMAYA BAŞLADI.YENİ YENİ HUYLAR EDİNDİ.HÜLASA TADIM YOK BU ARALAR.

GÖRÜŞMEK ÜZERE.DUALARDA UNUTULMAMAK TEMENNİSİYLE

MUHALLEBİLİ KADAYIF VE ÇOCUKLARIM

ÇOK ÇOK HEYECANLIYIM BU ARALAR.BU GÖRDÜĞÜNÜZ OĞLUŞUMUN İLK VESİKALIK FOTOĞRAFI.MAŞALLAH KUZUMA DİMİ TEYZELERİ.DELİKANLI OLMUŞ.İNŞALLAH BAYRAMDAN SONRA EĞİTİM HAYATININ EN MİNİK BASAMAĞI OLAN YUVADAN BAŞLIYOR.BU YIL ZOR BİR YIL BENİM İÇİN.İÇİMİ DÖKEYİM BUGÜN.MALUM KIŞ GELİYOR.BİZİM EV SOBALI.ERKEN KALKILACAK .SOBA YAKILACAK.(IIIIY TEPEM BURUŞTU YİNE)AHMET YUVAYA GETİRİLECEK.ALLHTAN YUVA YAKIN.TABİKİ AHSEN BİZLE.SAĞOLSUN BEY KAHVALTI İSTEMİYOR.YA İŞTE BÖYLE CANLARIM.

NEYSE TATLI DİYELİM TATLI KONUŞALIM.YİNE BU RAMAZANDA YAPTIĞIM VE EŞİMİN 1 NUMARALI TATLISI OLAN MUHALLAEBİLİL KADAYIFLA SÖZLERİME DEVAM ETMEK İSTERİM.
MUHALLEBİLİ KADAYIF

• ÖNCE ÇİĞ KADAYIFLARI TEREYAĞ İLE TAVADA RENKLERİ KIZARANA DEK KAVURDUM
• ARDINDAN 1 BARDAK ÇEKİLMİŞ CEVİZ VE 6 KAŞIK ŞEKER İLAVE ETTİM.BU ARADA KADAYIFIM 250 GR KADARDI.
• DAHA SONRA MUHALLEBİSİNİ PİŞİRDİM.
• 1LT SÜT,1BARDAK ŞEKER, YARIM BARDAK UN ,YARIM BARDAK NİŞASTA,1 YUMURTA.TÜM BU MALZEMELER TENCEREYE KOYULUR.VE PİŞİRİLİR.
• BORCAMIN DİBİNE KAVURDUĞUMUZ KADAYIFIN YARISI VE ÜZERİNE SICAK MUHALLEBİ DÖKÜLÜR.
• EN ÜSTÜNE KADAYIFIN DİĞER YARISI KOYULUR VE BUZDOLABINDA BEKLETİLİR.

E OĞLUMUN RESMİNİ KOYMUŞKEN AHSEN HANIMI KAMUOYUNUNA SUNMAMAK OLMAZ.EN SON POZUMUZ.ARTIK GÖSTERCEK DİŞİMİZ OLDUĞU İÇİN GÜLMEK DAHADA GÜZEL.
BUGÜNKÜ YAZIM BİRAZ UZUN OLDU GALİBA.KAFANIZI AĞRITTIM.HOŞÇAKALIN.